东方网记者刘辉、刘昊7月1日报道：一年一度的上海2017食品安全宣传周活动于6月30日至7月13日开展。6月30日下午，上海市瓜果行业协会举办了一堂特别的“邻里公开课”，10位不同协会的食安专家和网红验瓜师朱林杰来到沪上社区为市民答疑解惑。
“想通过这个活动，让更多人知道正宗的8424西瓜。”网红验瓜师朱林杰一身超人服装，为市民现场讲解挑选瓜果技术——西瓜重几斤、黑籽率多少、有多甜几分熟。“这个多甜呢？”“这个瓜甜度在12点左右吧。”在市民指着一个西瓜询问后，朱林杰当场用测糖计测得糖度为11.8点，市民不禁叹服。
图片说明：网红验瓜师走进社区，与小朋友互动。
台上一分钟，台下十年功。上海当年的10名正宗“持证”验瓜师，有的改行，有的退休，目前仅剩5名坚持在一线。朱林杰就是当时测评误差最小的第一名。每年5月到9月，验瓜师朱林杰平均每天要用手指敲击近3000个西瓜。
7月到来，上海中小学生迎来2个月的暑假。“从食品源头上注意安全，希望孩子吃得安心。”30日，唐女士带着两个孩子参加了活动。“今天验瓜师也在，正好我们也可以学习下技术，方便以后买好瓜。”
图片说明：暑期来临，网红验瓜师传授挑瓜技巧。
另外，活动还举办了萌娃吃瓜比赛，中外小朋友手捧西瓜尽享美味，最终来自法国9岁的颜偲伃小朋友用时最少获得胜利。
此外，来自蔬菜、河蟹、消保委农业办和果品商业协会等10位资深食安专家轮番为邻里现场答疑，增进市民对食品安全的了解。
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